Tarte Citron met Meringue Italienne
...

Ingrediënten

• Bordalou Basis
• Crème van kalamansi : zie recept
• Gel van rood fruit: zie recept
• Meringue Italienne New Tex: zie recept hieronder
  • of Meringue Italienne Food Revolution By Didess

Bereiding :

• Bak bordalou basis af ...
• Vul met crème van Kalamansi.
• Werk af met toefjes gel van rood fruit en Meringue Italienne.
• Brand de Meringue Italienne af en geef met een cress de final touch.

Recept Meringue Italienne

Ingrediënten :

• 28 g Albumine High Whip - New Tex
• 200 g suiker
• 160 g lauw water

bereiding

1. Meng suiker en Albumine High Whip.
2. Voeg lauw water toe.
3. Mix alles goed en vul de sifon.