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Ravioli à la feuille de légume au poivron rouge
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Decoratie
- Découpez la feuille de légume au poivron rouge avec un emporte-pièce.
- Placez la feuille côté brillant vers le haut et garnissez-la de la farce souhaitée.
- Recouvrez avec une autre feuille, côté brillant vers le bas.
- Collez les deux feuilles ensemble avec quelques gouttes d'eau et pressez les bords.
- Placez les raviolis dans un four vapeur pendant 90 secondes à 90°C avec 100% d'humidité.
