Vraag informatie
Rastoria Zeewier met Tartaar van Tonijn
...
Decoratie
Serveer een tartaar van tonijn op een originele manier en werk af met Rastoria Zeewier.
Ingrediënten
- Verse tonijn
- Ponzu
- Eetbare bloemen
- Zure room
- Rastoria Zeewier
- Chuka Wakame
Bereiding
- Versnijd de tonijn tot tartaar.
- Leg deze aan met ponzu.
- Dresseer de tonijnmassa op een gewenst bord.
- Werk het af met een eetbare bloemen, toefjes zure room, Rastoria Zeewier van de Grand Decor Collection en een beetje Chuka Wakame.
