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Tartare de thon au Rastoria Zeewier
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Decoratie
Servez le Rastoria Zeewier en décoration avec un tartare de thon.
Ingrédients
- Thon frais
- Ponzu
- Câpre géante
- Rastoria Zeewier
- Crème aigre
- Natural Sauce Aji Amarillo
- Oignon rouge
- Cresson
Préparation
- Hacher finement le thon pour réaliser un tartare.
- Assaisonner avec le Ponzu.
- Dresser la préparation de thon sur l'assiette de service souhaitée.
- Terminer avec des câpres géantes, oignon rouge, Rastoria Zeewier, des touches de crème aigre et Natural Sauce Aji Amarillo.
