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Steak tartare avec feuille de pomme de terre
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Decoratie
Steak tartare garni de filaments croustillants de feuille de pomme de terre.
- Placez les feuilles de légumes verticalement entre la machine à pâtes.
- Passez les feuilles de légumes dans la machine à pâtes.
- Faites frire les spaghettis quelques secondes à 170°C.
- Égouttez sur du papier absorbant.
- Terminez le steak tartare avec les feuilles de légumes frites.
