Carpaccio de calamars
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Ingrédients :

• Carpaccio de calamars
• Mini concombre
• Vinaigre de riz
• Sauce soja
• Huile de sésame
• Crispy Chili Oil
• Graines de sésame
• Tasty-Bites Octopus & Kimshi
• Natural Sauce Salsa Brava
• Crème aigre
• Caviaroli

Préparation :

1. Mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame et le Crispy Chili Oil.
2. Coupez le mini concombre en fines rondelles et laissez-les reposer une nuit dans la marinade.
3. Préchauffez la friteuse à 180°C.
4. Faites frire les Tasty-Bites quelques secondes dans la friteuse préchauffée.
5. Déposez le carpaccio de calamars dans l'assiette.
6. Terminez avec les concombres marinés, Natural Sauce Salsa Brava, crème aigre, Caviaroli et Tasty-Bites Octopus & Kimshi.