Tintenfisch-Carpaccio
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Decoratie
Zutaten:
- Tintenfisch-Carpaccio
- Mini-Gurke
- Reisessig
- Sojasauce
- Sesamöl
- Crispy Chili Oil
- Sesamsamen
- Tasty-Bites Octopus & Kimshi
- Natural Sauce Salsa Brava
- Saure Sahne
- Caviaroli
Zubereitung:
- Mischen Sie Reisessig, Sojasauce, Sesamöl und Crispy Chili Oil.
- Schneiden Sie die Mini-Gurke in feine Scheiben und lassen Sie sie über Nacht in der Marinade ziehen.
- Heizen Sie die Fritteuse auf 180°C vor.
- Frittieren Sie die Tasty-Bites einige Sekunden in der vorgeheizten Fritteuse.
- Legen Sie das Tintenfisch-Carpaccio auf den Teller.
- Richten Sie mit den marinierten Gurken, Natural Sauce Salsa Brava, saurer Sahne, Caviaroli und Tasty-Bites Octopus & Kimshi an.