Vraag informatie
Tarte Tatin Zilveruitjes & Tijm
Ref. 18031
Ontdek de verrukkelijke smaak van onze Tarte Tatin met knapperig gekarameliseerde zilveruitjes, omhuld met een heerlijke karamel verfijnd met tijm en porto. Onze Tarte Tatins onderscheiden zich door ambachtelijk vakmanschap en het gebruik van hoogwaardige ingrediënten. De knapperige zilveruitjes, samen met de verfijnde karamel doordrenkt met tijm en porto, creëren een onvergetelijke smaakbeleving. Met zorg bereid, voorgebakken bladerdeeg en charmante houten ringetjes dragen bij aan de authentieke uitstraling. Geniet van deze heerlijkheid op zichzelf of in combinatie met een frisse salade als hartig voorgerecht. Maar ook verrukkelijk als bijgerecht bij een stuk vlees of wild.
Bereidingsadvies
1. Verwarm je oven voor op 180 °C.
2. Haal de Tarte Tatins uit de diepvriezer en verwijder voorzichtig de ring en maak het papier los terwijl ze nog bevroren zijn.
3. Leg de Tarte Tatin met de bladerdeegkant naar beneden op een bakplaat en bak ± 18 minuten als ze bevroren is of ± 13 minuten als ze ontdooid is.
Gebruik een bakplaat voor een knapperige bladerdeegkorst.
4. Serveer warm.
TIP: In de airfryer op 180°C gedurende ±12 minuten als deze bevroren is of ± 8 minuten als deze ontdooid is.
Heerlijk bij kazen, vooral geitenkaas
snijd het in stukjes en serveer het bij een kaasplankje. Werk af met verse kruiden zoals tijm voor extra aroma.
Veelgestelde vragen
<p>Quiches zijn perfect voor: </p><ul><li>Lunchgerechten </li><li>Buffetten </li><li>Catering </li><li>Take-away concepten </li></ul><p>Door hun veelzijdigheid passen ze in veel verschillende menu’s.</p>
<p>De bereiding is eenvoudig: Afbakken op 180°C, ontdooid 20 à 25 minuten, diepgevroren 30 à 35 minuten. Voor een snelle bereiding plaats de quiches in de microgolf en vervolgens even onder de salamander.Zo combineer je snelheid met kwaliteit.</p>
<ul><li>Klassieke recepten met kwalitatieve ingrediënten </li><li>Consistente vorm en bake-off kwaliteit </li><li>Geschikt voor zowel high-end horeca als volume catering</li></ul>
<p>Didess quiches zijn vriesvers, wat zorgt voor: </p><ul><li>Lange houdbaarheid </li><li>Flexibele planning in de keuken </li><li>Minder waste</li></ul>
