Vraag informatie
Tarte Tatin Appel & Limoen
Ref. 18011
Ontdek de verrukkelijke smaak van onze Tarte Tatin met appel & limoen. Deze creatie, met fijne appelblokjes, een vleugje kaneel en een verfrissende toets van limoen, biedt een onvergetelijke culinaire ervaring. Onze Tarte Tatins onderscheiden zich door ambachtelijk vakmanschap en het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, waaronder limoen verwerkt in de karamel voor een verfijnde smaak. Met zorg bereid, voorgebakken bladerdeeg en charmante houten ringetjes dragen bij aan de authentieke uitstraling. Geniet van deze heerlijkheid in combinatie met vanille-ijs of room, karamel, geklopte mascarpone, gekarameliseerde noten en een citrusaccent zoals sorbet.
Bereidingsadvies
1. Verwarm je oven voor op 180 °C.
2. Haal de Tarte Tatins uit de diepvriezer en verwijder voorzichtig de ring en maak het papier los terwijl ze nog bevroren zijn.
3. Leg de Tarte Tatin met de bladerdeegkant naar beneden op een bakplaat en bak ± 18 minuten als ze bevroren is of ± 13 minuten als ze ontdooid is.
Gebruik een bakplaat voor een knapperige bladerdeegkorst.
4. Werk af met verse kruiden of eetbare bloemen voor een visueel feest en serveer warm.
TIP: In de airfryer op 180°C gedurende ±12 minuten als deze bevroren is of ± 8 minuten als deze ontdooid is.
Veelgestelde vragen
<p>Quiches zijn perfect voor: </p><ul><li>Lunchgerechten </li><li>Buffetten </li><li>Catering </li><li>Take-away concepten </li></ul><p>Door hun veelzijdigheid passen ze in veel verschillende menu’s.</p>
<p>De bereiding is eenvoudig: Afbakken op 180°C, ontdooid 20 à 25 minuten, diepgevroren 30 à 35 minuten. Voor een snelle bereiding plaats de quiches in de microgolf en vervolgens even onder de salamander.Zo combineer je snelheid met kwaliteit.</p>
<ul><li>Klassieke recepten met kwalitatieve ingrediënten </li><li>Consistente vorm en bake-off kwaliteit </li><li>Geschikt voor zowel high-end horeca als volume catering</li></ul>
<p>Didess quiches zijn vriesvers, wat zorgt voor: </p><ul><li>Lange houdbaarheid </li><li>Flexibele planning in de keuken </li><li>Minder waste</li></ul>
