Vraag informatie
Bordalou Peer
Ref. 05251
Een traditioneel koekjesdeeg, gevuld met een overheerlijke, smeuïge frangipane vulling, afgewerkt met stukjes peer en geschaafde amandelen. Wel nog even afbakken voor een ovenvers dessert.
Bereidingsadvies
1. Verwarm uw oven voor op 170°C. 2. Plaats de taartjes met voldoende tussenafstand op de bakplaat. 3. Afbakken op 170°C, ontdooid ongeveer 35 à 40 minuten, diepgevroren ongeveer 40 à 45 minuten, afhankelijk van uw type oven. 4. Laat het gebakje volledig afkoelen om goed te kunnen ontvormen. Afkoelen op kamertemperatuur.
Bewaaradvies
Bewaren op -18°C. Na ontdooien maximaal 5 dagen bewaren tussen 0 en 4°C. Een ontdooid product niet opnieuw invriezen.
Veelgestelde vragen
<p>Elk artikel heeft zijn eigen verpakking. Zo zijn de meeste van onze koekjes verpakt in de gekende emmers en de luxe koekjes in zwarte boxen. Al onze verpakkingen zijn volledige recycleerbaar alsook ideaal om te hergebruiken voor jou mise-en-place.</p>
<p>Naast ons eigen gamma heeft Didess alles in huis om maatwerkoplossingen te ontwikkelen. Heb je een specifiek idee, een unieke receptuur of wil je een private label uitwerken? Dan denken wij graag met je mee. Van concept en productontwikkeling tot productie en verpakking: ons ervaren team begeleidt je doorheen het volledige traject. Samen creëren we een oplossing die perfect aansluit bij jouw wensen en de behoeften van jouw klanten.</p>
<ul><li>Ambachtelijke uitstraling en smaak </li><li>Grote variatie in texturen en vormen </li><li>Efficiënt inzetbaar in service </li><li>Consistente kwaliteit </li></ul><p>Didess ontwikkelt meer dan 100 verschillende creaties, waaronder klassieke en innovatieve patisserieproducten.</p>
<p>Onze koekjes en cakes zijn ideaal voor: </p><ul><li>Koffie- en theeservice </li><li>Dessertbuffetten </li><li>Catering en events </li><li>Horeca en foodservice </li></ul><p>Ze combineren gebruiksgemak met een ambachtelijke uitstraling.</p>