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Dessert-Espuma Sabayon
Ref. 2521
Le sabayon, un vrai classique – base de jaune d'éuf, de sucre et de vin Marsala. Un dessert prêt – l'emploi – partir du siphon. A servir aussi bien froid que chaud !
Conseils de préparation
Chauffez le siphon au bain-marie entre 50-60°C. Agitez énergiquement le siphon et dosez comme vous le souhaitez en tenant la bouteille – l’envers. Servir froid. Nettoyez la buse – l’eau chaude après chaque utilisation. Volume : +- 1200ml.
Conseils de conservation
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 7 degrés. Après l'ouverture, vous pouvez conserver le siphon dans le réfrigérateur jusqu'à la date d'expiration sur le siphon – condition que la buse soit nettoyée soigneusement – l'eau chaude après chaque utilisation.
