Glace à la vanille aux fraises fraîches et Dessert-Foam Sabayon
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Ingrédients

• Glace à la vanille
• Perfect Dessert Salsa Framboos Hibiscus Thee
• Fraises
• Dessert-Espuma Sabayon
• Zeste de citron vert

Préparation

1. Placez le siphon Dessert-Espuma Sabayon dans un bain-marie à 50-60 °C
2. Remplissez le fond du verre avec Perfect Dessert Salsa Hibiscus Thee
3. Déposez une boule de glace à la vanille dans le verre.
4. Coupez les fraises en morceaux et ajoutez-les dans le verre.
5. Terminez avec Dessert-Espuma Sabayon et zeste de citron vert.