Pastèque infusée au Ponzu et concombre
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Ingrédients:

• Pastèque
• Ponzu
• Concombre
• Yuzu
• Huile de sésame
• Graines de sésame
• Vegetable foam cucumber

Préparation:

1. Imprégnez la pastèque avec du ponzu
2. Marinez le concombre au yuzu et à l'huile de sésame
3. Dressez l'ensemble et terminez avec la vegetable foam et les graines de sésame