Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Dessert-Foam Sabayon
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Zutaten

• Vanilleeis
• Perfect Dessert Salsa Framboos Hibiscus Thee
• Erdbeeren
• Dessert-Espuma Sabayon
• Limettenzeste

Zubereitung

1. Stellen Sie den Dessert-Espuma Sabayon-Siphon in ein Wasserbad von 50-60 °C
2. Füllen Sie den Boden des Glases mit Perfect Dessert Salsa Hibiscus Thee
3. Setzen Sie eine Kugel Vanilleeis in das Glas.
4. Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke und geben Sie sie in das Glas.
5. Veredeln Sie mit Dessert-Espuma Sabayon und Limettenzeste.