Bordalou Basis au dulce de leche et banane
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Ingrédients

• Bordalou Basis
• Lait concentré sucré
• Spongecake Chocolade
• Banane
• Calvados
• Fruit-Sheet Orange - Food Revolution by Didess
• Rice Crispies Salted Caramel - New Tex by Didess
• Dessert-Espuma Salted Caramel - Food Revolution by Didess

Préparation

1. Préchauffez votre four à 170°C.
2. Placez les tartelettes en laissant suffisamment d'espace sur la plaque de cuisson.
3. Cuire à 170°C, décongelé environ 15 à 20 minutes, surgelé environ 20 à 25 minutes, selon votre four.
4. Laissez la pâtisserie refroidir complètement à température ambiante avant de démouler.
5. Portez une casserole d'eau à ébullition.
6. Placez la boîte de lait concentré sucré dans l'eau bouillante et laissez cuire 2 à 3 heures, selon l'épaisseur souhaitée du dulce de leche.
7. Chauffez la friteuse à 170°C.
8. Coupez les Fruit-Sheets dans la forme souhaitée et faites frire quelques secondes.
9. Coupez la banane en morceaux.
10. Faites frire dans une poêle avec de l'huile.
11. Flambez avec du Calvados.