Bordalou Basis mit dulce de leche und Banane
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Zutaten

• Bordalou Basis
• Gezuckerte Kondensmilch
• Spongecake Chocolade
• Banane
• Calvados
• Fruit-Sheet Orange - Food Revolution by Didess
• Rice Crispies Salted Caramel - New Tex by Didess
• Dessert-Espuma Salted Caramel - Food Revolution by Didess

Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 170°C vor.
2. Platzieren Sie die Törtchen mit ausreichend Abstand auf dem Backblech.
3. Backen Sie bei 170°C, aufgetaut etwa 15 bis 20 Minuten, tiefgefroren etwa 20 bis 25 Minuten, je nach Ofentyp.
4. Lassen Sie das Gebäck vollständig bei Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen.
5. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen.
6. Legen Sie die Dose gezuckerter Kondensmilch in das kochende Wasser und lassen Sie sie 2 bis 3 Stunden kochen, je nach gewünschter Konsistenz der dulce de leche.
7. Heizen Sie die Fritteuse auf 170°C vor.
8. Schneiden Sie die Fruit-Sheets in die gewünschte Form und frittieren Sie sie einige Sekunden.
9. Schneiden Sie die Banane in Stücke.
10. Braten Sie in einer Pfanne mit Öl.
11. Flambieren Sie mit Calvados.