Thailändisches rotes Curry mit Kroepoek Rode Curry
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Zutaten

• Hähnchenfilet
• Karotten
• Paprika
• Bambussprossen
• Broccoli
• Kokosmilch
• Rote Currypaste
• Reis
• Kroepoek Rode Curry

Zubereitung

1. Heizen Sie die Fritteuse auf 180°C vor.
2. Frittieren Sie die Kroepoek Rode Curry ca. 10 Sekunden. Für beste Ergebnisse verwenden Sie Sonnenblumen- oder Erdnussöl.
3. Schneiden Sie das Gemüse und braten Sie es kurz an.
4. Geben Sie die Currypaste hinzu und lassen Sie sie kurz anbraten.
5. Geben Sie die Kokosmilch hinzu.
6. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Würfel und garen Sie es im Curry.
7. Kochen Sie den Reis bissfest.
8. Mit Kroepoek Rode Curry servieren.