Cocktail-Foam Mint & Lime 1
...

• 4 Erdbeeren
• Einige Limettenviertel
• 6—8 Minzblätter
• 2 TL Rohrzucker
• 50 ml Apfelsaft
• 10 ml Erdbeersirup
• 60 ml Sprudelwasser
• Crushed Ice
• Garnitur: Minzblatt und Erdbeere
• Cocktail-Foam Mint & Lime
• Coral Reef Glass 100% Chef (art. 160/0087)

Geben Sie die Erdbeeren zusammen mit der Minze, den Limettenvierteln und dem Zucker in einen Cocktailshaker.

Stampfen Sie vorsichtig mit einem Muddler, bis die Erdbeeren zerdrückt sind und sich die Öle aus den Minzblättern gelöst haben.

Geben Sie das Erdbeersirup und den Apfelsaft hinzu und schütteln Sie den Shaker.

Gießen Sie die Mischung ins Glas und füllen Sie es mit Crushed Ice.

Toppen Sie mit Sprudelwasser und rühren Sie mit einem langen Löffel um.

Vervollständigen Sie den Cocktail mit ‘Cocktail-Foam Mint & Lime’ und garnieren Sie ihn mit einer Erdbeere und einem Minzzweig.