Millefeuille exotique
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Ingrédients :

• Feuilletée Karamel
• Maxi Quenelle Yoghurt Mousse
• Mini Sfera Yuzu
• Maxi Sfera Exotisch
• Spuitzak Crémeux Kalamansi
• Yopol
• Cress

Préparation :

1. Commencez par un morceau de Feuilletée Karamel.
2. Placez 4 Maxi Sfera Exotisch et pochez des touches de Crémeux Kalamansi dessus.
3. Couvrez avec un deuxième morceau de Feuilletée Karamel.
4. Déposez 3 Mini Sfera Yuzu sur le deuxième Feuilletée Karamel. Ajoutez au-dessus une Maxi Quenelle Yoghurt Mousse.
5. Finition : Saupoudrez un peu de Yopol sur l'ensemble. Garnissez de Cress pour une touche fraîche et décorative.
6. Servez immédiatement.