Kroepoek (chips de tapioca)
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Gouden Tavola Foodservice 2012 — Première nomination
Produit par Didess

En collaboration avec Carl Wens du restaurant De Pastorie à Lichtaart, Didess a lancé une gamme de kroepoek. Contrairement à la plupart des kroepoek, ceux de Didess ne sont pas élaborés à base de crevettes, mais de tapioca. Ils sont donc proposés en différentes variantes, tant salées que sucrées.