Pasta Carbonara mit Kroepoek Truffel
...

Zutaten

• Frische Pasta
• Butter
• Speck
• Eier
• Parmesan am Stück
• Kroepoek Truffel
• Glatte Petersilie
• Crunchy Nut Hazelnut - Food Revolution by Didess

Zubereitung

1. Heizen Sie die Fritteuse auf 180°C vor.
2. Frittieren Sie den Kroepoek ca. 10 Sekunden. Für beste Ergebnisse verwenden Sie Sonnenblumen- oder Erdnussöl.
3. Braten Sie den Speck in einer heißen Pfanne.
4. Schlagen Sie die Eier auf und mischen Sie sie mit geriebenem Parmesan.
5. Kochen Sie die Pasta in gesalzenem Wasser.
6. Gießen Sie die Pasta ab und mischen Sie sie mit der Eier-Parmesan-Mischung.
7. Fügen Sie den gebratenen Speck hinzu.
8. Servieren Sie mit Kroepoek Truffel und glatter Petersilie.