Feuilletée Karamel mit Crèmeux Vanille
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Zutaten:

• Feuilletée Karamel
• Spuitzak Crémeux Vanille
• Crumble Amandel
• Maxi Sfera Exotisch
• Spongecake Amandel
• Kletskoppen
• Dessert-Espuma Meringue Italienne - Food Revolution by Didess
• Mangocoulis

Zubereitung:

1. Füllen Sie zwei Stücke Feuilletée Karamel mit unserem gebrauchsfertigen Crémeux Vanille.
2. Dekorieren Sie die Oberseite der Feuilletée mit zusätzlichen Tupfen Crémeux Vanille.
3. Platzieren Sie die zwei Maxi Sfera's Exotisch auf dem crémeux und garnieren Sie mit einigen Stücken Spongecake Amandel.
4. Fügen Sie Tupfen Meringue Italienne hinzu und flambieren Sie diese leicht mit einem Brenner, um eine schöne Karamellisierung zu erzielen.
5. Verteilen Sie anschließend Stücke von Kletskop darüber für einen köstlichen Crunch.
6. Garnieren Sie Ihre Kreation mit einigen Zweigen Cress und einigen weißen Blüten für ein frisches und elegantes Erscheinungsbild.
7. Fertigstellen Sie die Seite mit einem eleganten Tupfer Coulis und etwas Crumble.