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Auster mit Gurken-Espuma
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Foams

Oester met komkommer espuma

Zutaten:

  • Auster
  • Ponzu
  • Gurke
  • Gurkenschaum

Zubereitung:

Richten Sie die Auster auf Gurkenbändern an und vollenden Sie mit Ponzu, kleinen Gurkenstücken und Espuma.

Oester met komkommer espuma

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Vegetable-Espuma Cucumber

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