Cocktail-Foam
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Tavola d'Or Foodservice 2016
Didess - R&D Food Revolution

Quoi de plus agréable qu'une pinte fraîche avec une belle ‘colerette’ de mousse fine ou un cappuccino au velouté de lait ? Cette sensation manque toutefois dans l'univers des cocktails. C'est pourquoi R&D Food Revolution a développé une gamme de mousses de cocktail extra aérées. L'assortiment se compose de 5 mousses avec alcool et 5 mousses sans alcool.